벨라리에서 선별, 염장, 배럴 포장한 거킨

카르나타카주의 2,000+ 소농 농가가 계약 재배한 거킨을 고객 사양에 맞춰 가공 및 포장하여, 미국과 유럽에서 중동과 동아시아에 이르는 피클 및 식품 브랜드에 공급합니다.

등급 선택

선택한 등급 크기에 맞춰 0-12 cm 자 위에 실제 비율로 그린 거킨입니다. 03 cm6 cm9 cm12 cm
등급
1-4 cm
유형
코르니숑
절임액
염수, 식초 또는 초산
포장
240 또는 260 L HDPE 배럴, 컨테이너당 80개
견적 요청: 1-4 cm

2,000+

산두르와 쿠들리기 일대의 계약 농가

150+

당사와 함께 생계를 꾸리는 농촌 가구

70-80%

여성 인력 비율

FSSC 22000

식품안전 인증, FSSAI 및 Kosher 보유

산두르 탈루크 스리라마세티할리의 가공 공장

회사 소개

농장 곁에 세운 거킨 기업

Varsha Agrotech는 거킨이 잘 자라는 따뜻하고 건조한 기후의 농업 지역인 벨라리에서 시작했습니다. 당사 계약 농가와 가까운 산두르 탈루크 스리라마세티할리에 가공 공장을 세워, 신선한 과실이 수확 당일 선별 라인에 도착합니다.

창립자 M. Narasimha의 지휘 아래 종자 및 재배 지원, 매일 수확, 선별, 염장, 배럴 포장까지 모든 단계를 직접 운영합니다. 해외 식품 브랜드는 밭에서 봉인된 컨테이너까지 책임지는 단일 파트너와 거래하게 됩니다.

  • 추적 가능

    모든 배럴을 재배 농가와 수확일까지 추적할 수 있습니다.

  • 균일한 품질

    기계 선별과 수작업 불량 제거로 모든 로트를 고객 사양에 맞춥니다.

  • 인증 보유

    FSSC 22000, FSSAI 및 Kosher 인증 보유, SMETA 감사 진행 중.

  • 공정한 거래

    농가에는 안정적인 수매를, 직원에게는 제때 임금을 보장합니다.

계약 농가의 밭에서 고객의 컨테이너까지

전 공정을 직접 운영하므로 모든 배럴을 재배 농가와 수확일까지 추적할 수 있습니다.

  1. 계약 재배

    소농 농가는 당사 농업 전문팀으로부터 종자, 농자재, 재배 지도를 지원받아 점적 관수와 멀칭 방식으로 재배합니다.

  2. 매일 수확

    어린 과실을 수확하여 가장 신선한 상태로 매일 각 마을에서 수거합니다.

  3. 선별 및 불량 제거

    선별기로 크기별로 분류한 뒤, 작업자가 결점이 있는 과실을 골라냅니다.

  4. 침지 및 세척

    거킨을 물에 담근 뒤 세척기로 흙과 이물질을 제거합니다.

  5. 맞춤 절임액

    고객 제품 사양에 정확히 맞춰 염수, 식초 또는 초산에 절여 보존합니다.

  6. 배럴 포장

    240 또는 260 L 식품용 HDPE 배럴에 담아 컨테이너당 80개를 적재하며, 요청 시 팔레트 적재도 가능합니다.

  7. 출하 전 최종 검사

    밭에서 컨테이너 봉인까지 모든 단계에서 품질을 검사합니다.

선별 라인에서 신선한 거킨을 선별하는 작업자들
가공 공장의 선별 및 포장 작업장
공장에서 배럴을 채우는 모습

사회적 임팩트

모든 컨테이너가 농촌 공동체를 지원합니다

거킨은 손으로 재배하고 포장하기 때문에 농가와 직원이 잘되어야 당사 사업도 성장합니다. 고객의 주문이 바로 이를 지원합니다.

거킨 덩굴을 돌보는 계약 농가

2,000+

판로가 보장된 소농 농가

합의된 가격으로 수매하고 종자, 비료, 작물 보호제를 공급하며, 당사 농업 전문팀이 현장을 방문하고 매 시즌 적기에 대금을 지급합니다.

염장 거킨을 선별하는 인근 마을 여성들

70-80%

여성 인력 비율

거킨을 선별, 세척, 포장하는 인력 대부분은 공장 인근 마을에서 직접 고용한 여성들입니다. 임금 대장을 통해 제때 급여를 지급하며, 중간에 인력 용역업체를 두지 않습니다.

밭에서 갓 수확한 거킨 한 바구니

150+

당사와 함께 생계를 꾸리는 농촌 가구

벨라리는 건조한 지역이어서 계약 농가에 점적 관수와 비닐 멀칭을 도입했습니다. 물을 절약하고 잡초를 억제하며, 바이어가 요구하는 균일한 수출 등급 과실을 생산할 수 있습니다.

당사는 UN 지속가능발전목표(SDGs)를 지원합니다

  • 1 빈곤 퇴치
  • 5 성평등
  • 6 깨끗한 물
  • 8 양질의 일자리
  • 12 책임 있는 생산

세계 식품 브랜드가 요구하는 인증 보유

FSSC 22000

가공 공장에 대한 국제 식품안전 시스템 인증입니다.

FSSAI

인도 식품안전 규제기관의 허가를 받은 식품 사업자입니다.

Kosher

필요한 바이어를 위한 Kosher 인증 제품입니다.

SMETA

유럽 유통 고객을 위한 윤리적 무역 감사를 진행하고 있습니다.

  • 밭에서 배럴 봉인까지 모든 단계에서 품질 검사
  • 인공 색소 무첨가
  • 식품용 HDPE 배럴 포장, 중량은 고객 사양에 맞춤
  • 요청 시 인증서 및 사양서 제공

전 세계 식품 브랜드에 수출합니다

카르나타카 공장에서 풀 컨테이너로 출하하며, 각 시장에서 요구하는 인증서와 서류를 함께 제공합니다.

  • 북미미국, 캐나다
  • 러시아 및 CIS러시아 및 인근 시장
  • 유럽네덜란드, 폴란드 및 기타 EU 국가
  • 중동걸프 국가 및 인근 지역
  • 아프리카이집트
  • 중남미칠레
  • 동아시아한국, 중국

신규 작물과 소매용 병 제품을 준비 중입니다

동일한 계약 재배 기반에서 관련 작물을 추가하고, 바로 판매 가능한 제품을 위한 병입 라인을 구축하고 있습니다. 초기 공급에 대해 지금 문의해 주십시오.

초기 공급 문의
  • 베이비콘
  • 고추
  • 피망
  • Jalapeño
  • Banderillas
  • 소매용 병 제품

바이어 자주 묻는 질문

표준 선적 단위는 어떻게 됩니까?

컨테이너 1대에 240 또는 260 L 배럴 80개가 적재됩니다. 첫 주문 시 소량 시험 로트도 문의해 주십시오.

어떤 등급을 공급할 수 있습니까?

모든 등급을 공급합니다. 길이 기준으로는 1-4 cm 코르니숑부터 3-6, 4-7, 6-9 cm를 거쳐 9-12 cm까지, 또는 kg당 개수 기준으로 300+부터 5/15까지의 표준 구간으로 선별합니다. 맞춤 구간도 가능합니다.

어떤 절임액을 사용합니까?

염수, 식초, 초산 세 가지 모두 사용하며, 고객 제품 사양서의 염도와 산도에 맞춰 조제합니다.

먼저 샘플을 받아볼 수 있습니까?

네. 등급과 절임액을 알려주시면 품질팀 검토용 샘플 로트를 보내드립니다.

언제 선적이 가능합니까?

거의 연중 가공합니다. 선적 희망 시기를 미리 알려주시면 계약 농가와 함께 이에 맞춰 파종 계획을 세웁니다.

어떤 인증서를 제공할 수 있습니까?

FSSC 22000, FSSAI 및 Kosher 인증서는 요청 시 제공합니다. SMETA 윤리적 무역 감사는 진행 중입니다.

문의하기

다음 선적을 함께 계획하겠습니다

원하시는 등급, 절임액, 물량을 알려주십시오. 가격과 선적 가능 시기를 회신드립니다.

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미국, 캐나다, 러시아 및 CIS, 네덜란드, 폴란드 및 기타 유럽, 중동, 이집트, 칠레, 한국, 중국에 수출하고 있습니다.

장기 공급에 대해서는 창립자 M. Narasimha와 상담하십시오.

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